Resep Gado-Gado

Nikmati Kelezatan Gado-Gado, Makanan Khas Indonesia

Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Olahan salad ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep gado-gado yang sederhana dan enak untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan Gado-Gado:

1. 250 gram tahu, potong kotak
2. 200 gram tempe, potong kotak
3. 150 gram kacang panjang, potong-potong
4. 100 gram tauge
5. 2 buah mentimun, iris tipis
6. 2 buah kentang, rebus dan potong kotak
7. 2 lembar daun kol, iris tipis
8. 2 lembar daun selada, iris tipis
9. Telur rebus, potong menjadi dua bagian

Bahan untuk bumbu kacang:

1. 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 sendok makan kecap manis
4. 2 sendok makan air jeruk nipis
5. 2 sendok makan gula merah, serut halus
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
8. 200 ml air

Cara Membuat Gado-Gado:

• Rebus air dalam panci dan tambahkan tahu serta tempe. Masak selama 5-7 menit sampai tahu dan tempe matang. Tiriskan dan biarkan dingin. Setelah itu, goreng tahu dan tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Rebus kacang panjang dan tauge dalam air mendidih selama 1-2 menit. Setelah itu, tiriskan dan rendam dalam air dingin. Hal ini akan membantu menjaga kesegaran sayuran.
• Untuk bumbu kacang, campurkan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan bawang putih cincang halus, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, garam, terasi yang telah dibakar, dan air. Aduk rata hingga menjadi pasta kental.
• Tata sayuran yang telah disiapkan seperti mentimun, kentang, daun kol, daun selada, tahu, tempe, kacang panjang, tauge, dan telur rebus di atas piring saji.
• Siram gado-gado dengan bumbu kacang yang telah dibuat. Pastikan semua sayuran terlapisi dengan bumbu kacang.

Demikian Resep Gado-Gado yang bisa kamu buat di rumah dan terimakasih sudah berkunjung di blog ini. 

• Gado-gado siap disajikan! Kamu bisa menambahkan kerupuk atau bawang goreng sebagai pelengkap

Lokasi:

Berbagi :